［東芝ライスフタイル］より便利になった過熱水蒸気オーブンレンジ発売！ 今度の「石窯ドーム」は、＂おまかせレンジ調理＂を搭載
東芝ライフスタイルは、過熱水蒸気オーブンレンジの「石窯ドーム」の新モデルとして「ER-D7000A」を6月上旬に発売した。本製品は、耐熱ガラス製ボウルに材料を入れて、コースを選んでスタートするだけで、パスタ・カレー・中華・煮物が手軽にできる「おまかせレンジ調理」メニューを新たに搭載したのが特徴のモデル。
同社の独自調査によると、オーブンレンジ購入者の約37％は「普段は料理にはあまり手間や時間をかけたくない」と回答しており、そのうちの約60％が「野菜を多く摂ることを心がけている」、や、36％が「出来合いの品（冷凍食品・レトルト・総菜など）を上手に活用したい」としていることから、健康的な食事を手軽に摂りたいというニーズがあることがわかったという。
本製品は、これらのユーザーニーズに応えるため、従来モデルより搭載している「石窯おまかせ焼き」に加えて「おまかせレンジ調理」機能を搭載。「おまかせレンジ調理」は、耐熱ガラス製ボウルに好みのお材料を投入したら、後はコースを選んでスタートをするだけで料理が完成するという、とっても簡単な調理メニューだ。赤外線センサーと温度センサーが食材の温度上昇を検知すると、分量に合わせて自動的に制御を行ってくれる。また、味付けには、市販品のパスタソースやカレールー、おかずの素などを活用できるので、調理が簡単に行えるのが特徴だ。
搭載する調理コースは4つ。ソースの種類も選べる「パスタ」、カレーはもちろん、シチューやハヤシライスも作れる「カレー」、麻婆豆腐や酢豚など献立のレパートリーが広がる「中華」、そしてなすの煮物や筑前煮など、あと一品あるとうれしい「煮物」の4つのコースとなっている。
もちろん、従来モデルから搭載している「石窯おまかせ焼き」も搭載されているから、難しそうなオーブン料理も、食材を並べてスタートを押すだけの簡単操作で作り上げることができる。調理方法は、「おまかせレンジ調理」同様、分量に合わせて温度センサーが火加減を自動調整し、選んだ食材やコースに合わせて焼き上げてくれる。コースは、肉、野菜、魚、深皿煮込みコースに加えて、新たにグラタンコースを搭載している。
また、同社独自の分量検知技術を応用して、分量に合わせて加熱を自動的に調節する「分量フリー自動メニュー」に「下味冷凍コース」を新たに追加。常温・冷蔵食材の場合と同じく、温度や時間の設定は不要で、メニューを選んでスタートするだけで1人分から4人分まで調理をすることができる。この「下味冷凍コース」には、定番のハンバーグコースをはじめ、茶わん蒸し、鶏のから揚げ、ピーマンの肉詰め、鶏の照り焼き、塩さば、塩鮭の7コースを用意している。さらに、スチーム機能を使って簡単に卵調理ができる、ゆで卵、半熟卵、温泉卵のメニューも追加。メニューを選ぶだけで、スチームで庫内温度をコントロースしてくれるため、温度調節が難しい半熟卵や温泉卵も簡単に作ることが可能となっている。
アプリを使用しての連携機能も搭載しており、専用アプリ「IoLIFE（アイオーライフ）」に搭載している栄養成分からレシピの検索機能を使いやすく改善している。また、運転状況の確認機能や同社のスピーカーを搭載した冷蔵庫と連携すれば、レンジの運転終了などを冷蔵庫が音声で知らせてくれる機能を追加するなど、利便性がさらに向上している。
お手入れ性も向上させており、レンジ調理後の庫内の結露、スチーム調理後のべたつきを解消させるため、ヒーターの熱で庫内を乾かす「庫内乾燥」コースを追加。使用状況に応じて、5分、15分、25分の段階から運転時間を選べるようにしている。また、スチームの力で汚れを浮かす「手間なしお手入れ」コースの運転時間も、これまでの3分に加えて、念入りに行いたい場合には、5分、10分の選択も可能にするなど、より庫内をキレイにすることができるので、庫内を清潔に保ちたい人には、うれしい機能となっている。
なお今回、「ER-D7000A」のほか、「ER-D5000A」「ER-D3000A」「ER-D1000A」も順次発売する予定だ。
「ER-D7000A」の本体サイズは、幅498mm、奥行き399ｍｍ、高さ396ｍｍ、重さは、約21㎏。オーブンの設定温度範囲は、100～300・350℃、発酵及びスチーム発酵温度は30、35、40、45℃。自動メニュー数は、484種類、総レシピ数は、514種となっている。
●発売日：ER-D7000A/ER-D5000A＝6月上旬、ER-D3000A/ER-D100A=7月上旬 ●実売価格（税込）：ER-D7000A＝17万1500円程度、ER-D5000A＝13万9300円程度、ER-D3000A＝10万4300円程度（予想）、ER-D100A＝8万100円程度（予想） ●東芝ライフスタイル公式サイト：ER-D7000A、ER-D5000A、ER-D3000A、ER-D100A
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